No solo es hermoso, Palcos de Apalta tiene el vino tiento (con el mismo nombre) más rico que he probado: un Carmenere combinado con Cabernet Savignon. Ufff! una delicia, pero déjame platicarte un poco más de este viñedo.

Ubicado en el Valle de Colchagua, Clos Apalta es un viñedo emblemático que destaca por su impresionante arquitectura y entorno natural. El diseño de la bodega es una obra maestra, construida en una colina con un sistema gravitacional de siete niveles que desciende 35 metros en la roca, lo que permite un proceso de vinificación único. La estructura circular está rodeada por un anfiteatro natural de bosque nativo, lo que ofrece a los visitantes una experiencia de inmersión total en la naturaleza. La bodega, con sus vigas de madera raulí nativa y su impresionante fachada, se integra perfectamente con el paisaje.

Clos Apalta es famoso por sus vinos de estilo bordelés, con una producción que se centra en variedades como Carmenère, Cabernet Sauvignon, Merlot y Petit Verdot. Sus vinos, como el Clos Apalta 2018, son conocidos por su profundidad, frescura y complejidad, con notas que van desde frutas rojas y negras hasta tabaco dulce y cedro. El viñedo también ofrece experiencias gastronómicas de alto nivel, con ingredientes frescos provenientes de su huerto y de productores locales. Puedes disfrutar de un picnic gourmet en los viñedos o de una comida refinada en su comedor​.

El ambiente en Clos Apalta es sereno y exclusivo, ideal para aquellos que buscan una escapada tranquila en un entorno natural y lujoso. Las cuatro villas privadas, cada una decorada con materiales como seda natural, cuero y madera indígena, ofrecen un alojamiento opulento con vistas espectaculares del valle. Además de las catas de vino, los visitantes pueden disfrutar de actividades como paseos a caballo, ciclismo y caminatas por los viñedos, así como de sesiones de bienestar que incluyen masajes y yoga​.

Clos Apalta no es solo un viñedo; es una experiencia completa que combina la excelencia enológica con un entorno natural impresionante y un toque de lujo. Es el lugar perfecto para los amantes del vino que buscan un refugio exclusivo en uno de los paisajes más bellos de Chile.