Eatery es la mezcla perfecta entre un restaurante y una escuela culinaria. El restaurante está localizado en Cairo Festival City, una de las mejores zonas de la ciudad. En esta plaza, se encuentran varios restaurantes pero ninguno como Eatery. Este concepto me llamó mucho la atención, ya que puedes llegar al restaurante como en cualquier otro lugar a pedir tu comida o puedes llegar a tomar tu clase de cocina.

Desde la entrada, puedes apreciar que es un restaurante distinto. Desde la decoración tan única que manejan hasta el uniforme del personal. El restaurante esta dividido en dos: una zona que cuenta con cafetería, horno para pizzas y barra de mariscos, y otra zona que cuenta con una decoración distinta y un ventanal donde puedes apreciar la cocina del restaurante y la cocina donde dan clases.

En esta ocasión, nos invitaron a una master class de cocina. Debo decir que me emocionaba mucho la idea ya que el aprender a cocinar platillos egipcios es algo nuevo para mi. Además de enseñarte la receta, te explican todo: desde como hacer los cortes, como utilizar el cuchillo, por que a cierta temperatura. Eso es algo que creo que hace único a este lugar ya que el hecho de que compartan su experiencia del día a día con gente que quiere aprender es aún más enriquecedora.

Algo que no me sorprendió después de ver su escuela de cocina, es lo amplio que es el menú. Cuentan con platillos para todos los paladares, incluso cuentan con opciones para vegetarianos y veganos. La presentación de la comida ha sido de las más bonitas que he visto. Es todo un arte, no solo cocinarlo sino servirlo, y en Eatery lo logran sin ningun problema.

Te recomiendo que visites Eatery en tu visita a Cairo! No te arrepentirás!! Reserva tu lugar aquí.